Pinot Noir

2016AOC Schaffhausen

Die Seele des Klettgaus. Ein intensiver Duft nach roten Beeren und die weichen Töne von Sauerkirschen verwöhnen die Sinne: Frucht, Spannung, zarte Tannine und feiner Schmelz für einen unkomplizierten, spontanen Weingenuss.

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Preis pro Flasche

Rebsorte

100% Pinot Noir

Gastronomische Empfehlung

Grilladen, Wild, Geflügel, Gemüsegerichte

Serviertemperatur

17–19 °C

Lagerfähigkeit

4 Jahre

Erntezeit

Im Oktober während der Haupternte.

Weinbereitung

Eine sanfte Kelterung (Maischegärung) lässt diesen Wein schnörkellos zu dem werden was er ist – ein traditioneller Pinot Noir.

Sensorische Eigenschaften

Fruchtiger Rotwein mit einer feinen Tanninstruktur und wunderschönen Waldfruchtaromen.

Ausbau

Trocken fruchtiger Ausbau

Awards

Gold

Jahrgang 2013: AWC Vienna

Jahrgang 2010: Expovina

Silber

Jahrgang 2014: AWC Vienna