Erntezeit
Oktober nach der Haupternte.
Weinbereitung
Der 10-tägige Maischekontakt gibt das Fundament und die Kraft dieses Weines
Sensorische Eigenschaften
Der Merlot erinnert an reife Pflaumen und Erdbeeren, ummantelt von feinen Röstaromen und einem angenehmen Finale.
Ausbau und Besonderheiten
18 monatige Lagerung im Eichenfass. Danach kommt er unfiltriert in die Flasche.
