Weinbereitung
Die Trauben werden erst dann gelesen, wenn eine perfekte Balance zwischen Säure und Aromatik entstanden ist. In einem langsamen und schonenden Ausbauverfahren mit einer kühlen Gärung bleiben die wunderbaren Aromen der Traube erhalten.
Sensorische Eigenschaften
Exotische Fruchtaromen aus Zitrus- und Grapefruit, filigrane perfekt eingebunden Säure und eine angenehme Frische.
Besonderheiten
Müller-Thurgau auch bekannt unter Riesling x Sylvaner ist die meistgepflanzte weisse Traubensorte im Klettgau.
