Element 5 rot

2013AOC Schaffhausen

Hier handelt es sich nicht um Luc Bessons grossen Kinofilm mit Bruce Willis und Milla Jovovich – nein, dieser Kosmos aus erlesenen Pinot-Noir-Trauben ist weit komplexer und erfreut von Jahr zu Jahr mit immer mehr Trinkfreude.

75 cl

CHF47.00 inkl. MwSt.

Vorrätig

Preis pro Flasche

Rebsorte

100% Pinot Noir

Gastronomische Empfehlung

Rind, Grilladen, Wild, Lamm

Serviertemperatur

17 – 19 °C

Lagerfähigkeit

Sehr lange

Vier Weinmacher

Rötiberg-Kellerei, Wilchingen / Aagne, Hallau / Weingut Lindenhof, Osterfingen / WeinStamm, Thayngen

Eine Idee

Im Schaffhauser Blauburgunderland vergleichen und diskutieren die Winzer regelmässig ihre Weine. Dabei wird kritisiert, gelobt und natürlich auch gefachsimpelt. Bei einer solchen Runde entwickelten die vier Weinmacher die Idee, ihre besten Pinot Noirs zu einem Wein zu assemblieren. Aus einer Idee und vier Pinot Noirs entstand «Element 5».

Eine Traube

Die Blauburgundertraube ist weltweit auch als Pinot Noir bekannt und wohl eine der anspruchsvollsten Rebsorten, die es gibt. Viele Fachleute bezeichnen sie deshalb auch als «Königin der Weintrauben». Nur das richtige Terroir, das Know-how und der schonende Umgang mit dieser Sorte lassen grosse Weine heranreifen. Das fast unerschöpfliche Spektrum des Pinot Noirs lässt verschiedenste Ausbauvarianten zu.

Sensorische Eigenschaften

Tiefes Rubinrot mit dunklen Komplexen. Verspielte Kirschfrucht, gepaart mit Noten von Tabak, feurigen und leicht würzigen Aromen. Im Gaumen sehr komplex, aromareich, elegante und feinkörnige Tannine, vollmundig mit elegantem Nachklang.

 

www.element5.sh

Awards

Gold

Jahrgang 2013: Mondial des Pinots

Jahrgang 2013, 91 Punkte: Meiningers Sommelier

Jahrgang 2011, 90 Punkte: Meiningers Sommelier

Jahrgang 2011: Expovina

Silber

Jahrgang 2013: AWC Vienna

Jahrgang 2013: Expovina

Jahrgang 2011, 89 Punkte: Meiningers Sommelier

Jahrgang 2011: Grand Prix du Vin Suisse