Brut

2014AOC Schaffhausen

Aus den klassischen Champagner-Traubensorten Chardonnay und Pinot Noir keltern wir unseren Brut in traditioneller Flaschengärung – natürlich handgerüttelt. Aromen von Apfel und Melone treffen auf Pfirsich- und Zitrusnoten, begleitet von einer feinen Perlage und anhaltend bis in den harmonischen Abgang.

75 cl

CHF32.00 inkl. MwSt.

Nicht vorrätig

Rebsorte

80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Gastronomische Empfehlung

Apéro, Geburtstagsfeiern, Brunch, Austern, Fingerfood, oder einfach so

Serviertemperatur

6–10 °C

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Erntezeit

Im September zu Beginn der Traubenernte.

Weinbereitung

Von A bis Z in unserer Kellerei selbst gemacht. Von Hand gelesene Pinot Noir und Chardonnay Trauben – traditionelle Flaschengärung und natürlich handgerüttelt. Herzblut und Fleiss, liegt hinter jeder Flasche.

Sensorische Eigenschaften

Noten von Äpfeln und Melone in der Nase. Am Gaumen entfaltet sich eine Fruchtaromatik von Zitrusnoten und Pfirsich. Er besitzt Körper und Frische, anhaltend bis in den harmonischen Abgang.

Besonderheiten

Produktionsmenge: 1000 Flaschen