Undercover Rosé

2022AOC Schaffhausen

 

Der fruchtig-würzige und trocken ausgebaute Undercover Rosé entsteht durch das Saignée-Verfahren. Natürlich sind auch hier die Rebsorten streng geheim.

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Preis pro Flasche

Rebsorte

Undercover

Gastronomische Empfehlung

Asiatische Speisen, Apéro, Salate, vegetarische Küche, kalte Fleischplatte, leichte Küche

Serviertemperatur

8–11 °C

Lagerfähigkeit

3 Jahre

Weinbereitung

Der trocken ausgebaute Rosé entsteht durch das Saignée-Verfahren. Dabei liegt der Wein ein paar Stunden auf der Maische bevor ein Saftabzug erfolgt. Dadurch erhält unser Rosé seine schöne, kräftige Aromatik und Farbe.

Sensorische Eigenschaften

Ein angenehmes Zusammenspiel von Fülle und erfrischenden Fruchtaromen von Erdbeeren und Himbeeren. Ein wahres Rosévergnügen bis zum letzten Schluck.

Besonderheiten

Wie bei unserem Undercover rot werden die Traubensorten Undercover bleiben.

Awards

Silber

Jahrgang 2020: AWC Vienna