Weinbereitung

Ein Weinbrand wird durch das Destillieren eines Weines hergestellt. Dasselbe Verfahren wird auch beim Brandy oder Cognac angewendet. Für unseren Wiibrand verwenden wir ausgesuchte Pinot Noir-Weine. Auf unserem Estrich liegt seit über 10 Jahren ein Fässchen von bestem Wiibrand. Die lange Lagerung mit langsamen Temperaturunterschieden hat diesem ’’Ten years old’’ eine wundervolle Reife verliehen.

Sensorische Eigenschaften

Im Glas zeigt er eine intensiv funkelnde Bernstein-Farbe. Sein Duft ist ausgeprägt nach Aromen von Tabak, Leder, Holz, Vanille und eingelegter Kirsche. Am Gaumen ist er angenehm wärmend und überzeugt mit seinem langen Abgang.

Alkoholgehalt

42 %