Weinbereitung

Die Kelterung nach traditioneller Methode und die sanfte Maischestösselung von Hand bringen eine optimale Ausbeute der traubeneigenen Aromen. Danach reift der Zweigelt 18 Monate in gebrauchten Holzfässern.

Sensorische Eigenschaften

Die frische Note von Waldbeeren in der Nase, seine dunkel-violett-rote Farbe und seine feine Tanninstruktur prägen diesen reinsortigen Zweigelt.

Besonderheiten

Die Traubensorte Zweigelt stammt ursprünglich aus Österreich und ist eine Kreuzung zwischen Blaufränkisch und St. Laurent.