Zweigelt

2016AOC Schaffhausen

Wenn es einmal etwas anderes sein darf: Der Duft von Waldbeeren verführt die Nase; weiche, fast noch jugendliche Tannine geben diesem Wein seine dichte Struktur. Einzigartig in Schaffhausen!

75 cl

CHF21.00 inkl. MwSt.

Vorrätig

Preis pro Flasche

Rebsorte

100% Zweigelt

Gastronomische Empfehlung

Wild, Lamm, Grilladen, Käse

Serviertemperatur

17–19 °C

Lagerfähigkeit

6 Jahre

Erntezeit

In den letzten schönen Herbsttagen nach der Haupternte.

Weinbereitung

Die Kelterung nach traditioneller Methode und die sanfte Maischestösselung von Hand bringen eine optimale Ausbeute der traubeneigenen Aromen.

Sensorische Eigenschaften

Die frische Note von Waldbeeren in der Nase, seine dunkel-violett-rote Farbe und seine feine Tanninstruktur prägen diesen reinsortigen Zweigelt.

Ausbau

9 monatige Lagerung im reifen Eichenfass.

Besonderheiten

Die Traubensorte Zweigelt stammt ursprünglich aus Österreich und ist eine Kreuzung zwischen Blaufränkisch und St. Laurent.

Awards

Silber

Jahrgang 2012: AWC Vienna