Blanc de Noir, trocken

2020AOC Schaffhausen

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Die trockene Variante unseres beliebten Blanc de Noirs zeigt sich elegant mineralisch, füllig im Abgang und spiegelt das Terroir des Klettgaus wider.

75 cl

CHF14.00 inkl. MwSt.

Vorrätig

Preis pro Flasche

Rebsorte

100% Pinot Noir

Gastronomische Empfehlung

Apéro, Käse, Meeresfrüchte, Süss-Sauer, Asiatisch

Serviertemperatur

8–11 °C

Lagerfähigkeit

3 Jahre

Erntezeit

Im Oktober während der Haupternte.

Weinbereitung

Diese weisse Spezialität wird aus dem Saftabzug der blauen Pinot Noir Traube gewonnen und sehr schonend mit einer kühlen Gärung ausgebaut.

Sensorische Eigenschaften

Ein zartschmelzender Wein mit knackiger Frische und breiter Fülle. Ein sehr spannendes Süsse-Säure-Spiel ist das Geheimnis dieses Weines.

Ausbau

trockener Ausbau