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Blanc de Noir, trocken

2023AOC Schaffhausen

Die trockene Variante unseres beliebten Blanc de Noirs zeigt sich elegant, mineralisch, füllig im Abgang und spiegelt das Terroir des Klettgaus wider.

75 cl

CHF16.00 inkl. MwSt.

Vorrätig

Preis pro Flasche

Rebsorte

100% Pinot Noir

Gastronomische Empfehlung

Apéro, Käse, Meeresfrüchte, Süss-Sauer, Asiatisch

Serviertemperatur

8–11 °C

Lagerfähigkeit

3 Jahre

Weinbereitung

Diese weisse Spezialität wird aus dem Saftabzug der blauen Pinot Noir Traube gewonnen und sehr schonend mit einer kühlen Gärung ausgebaut. Bei dieser trockenen Variante wird der natürliche Zucker vollständig in Alkohol umgewandelt.

Sensorische Eigenschaften

Exotische Zitrusnoten in der Nase, ein angenehmer Schmelz im Gaumen gepaart mit passender Säure machen diesen Weisswein zu einem tollen Essensbegleiter.