Erntezeit

In den letzten schönen Herbsttagen nach der Haupternte.

Weinbereitung

Die Kelterung nach traditioneller Methode und die sanfte Maischestösselung von Hand bringen eine optimale Ausbeute der traubeneigenen Aromen.

Sensorische Eigenschaften

Die frische Note von Waldbeeren in der Nase, seine dunkel-violett-rote Farbe und seine feine Tanninstruktur prägen diesen reinsortigen Zweigelt.

Ausbau

18 monatige Lagerung im reifen Eichenfass.

Besonderheiten

Die Traubensorte Zweigelt stammt ursprünglich aus Österreich und ist eine Kreuzung zwischen Blaufränkisch und St. Laurent. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt.