Undercover Rosé Magnum
AOC Schaffhausen
Trocken ausgebauter Rosé mit saftiger Frucht, lebendiger Frische und überraschend viel Substanz. Ein idealer Begleiter für Grilladen – und dank seiner aussergewöhnlichen Kraft sogar ein Winterwein. Die Traubensorten? Streng geheim!
Herkunft
Diese Weine überzeugen mit klassischem Charakter, intensiver Frucht und stammen aus Reben mit bewusst reduzierten Erträgen – die Basis für höchste Qualität und Ausdruckskraft. Als vielseitige Begleiter zu zahlreichen Gerichten begeistern sie ein breites Publikum, überzeugen durch ihre Lagerfähigkeit und stellen die Herkunft sowie die Besonderheiten ihrer Lage konsequent in den Mittelpunkt.
Rebsorte
Top secretGastronomische Empfehlung
Asiatische Speisen, Apéro, Salate, vegetarische Küche, kalte Fleischplatte, leichte KücheLagerfähigkeit
3 JahreAusbau
1 Monat im gebrauchten HolzfassAlkoholgehalt
14 % volWie schmeckt dieser Wein?
Beschreibung
Ein kurzer Maischekontakt bringt Farbe und Frucht in diesen Rosé. Erdbeere und Quitte treffen auf eine animierende Frische und einen kräftigen Körper, der diesem Rosé eine besondere Tiefe verleiht - genau das macht ihn so vielseitig. Er eignet sich nicht nur als Sommerwein, sondern überrascht auch in der kühleren Jahreszeit als echter Winterrosé. Er harmoniert mit Grilladen, genauso mit geräuchertem Fisch, vegetarischen Gerichten, Reis oder der würzigen marokkanischen Küche.
Und ja: Wie beim Undercover Rotwein bleiben auch hier die Rebsorten weiterhin geheim.
Awards
Jahrgang 2020 : AWC Vienna
