Entdecke wie vielseitig Burgunder sein können

Blanc de Noir

Diese weisse Spezialität wird aus dem Saftabzug der blauen Pinot Noir Traube gewonnen und sehr schonend mit einer kühlen Gärung ausgebaut.

Pinot Gris 

Die Trauben des Pinot Gris schimmern grau-rosa im Rebberg. In Schaffhauser Eichenfässern
wird danach eine kühle und langsame Gärung durchgeführt.

Pinot Noir, Klettgau

Der Wein erlaubt einen Weinverschnitt der Weinbaudörfer Wilchingen, Osterfingen und Trasadingen. Er soll das Gebiet Klettgau wiederspiegeln und bringt eine unkomplizierte Art mit sich, welche zu vielen Alltagsgelegenheiten passt.

Pinot Noir, Dichterwii

Der Dichterwii kommt zu 100% aus den sonnenverwöhnten Wilchinger Rebflächen, mit Südost Ausrichtung. Der Wein besitzt eine kräftige Fruchtigkeit und ist somit der passende Wein zum Essen. Gemacht für ein Publikum von Jung bis Alt.

Pinot Noir, Wilchinger Rötiberg

Er ist unser erster Lagewein, welcher wir mit dem Jahrgang 2016 auf den Markt bringen. Ein schön strukturierter Pinot Noir von der besten und steilsten Südlage von Wilchingen- dem Rötiberg.

Pinot Noir, Réserve

Der Pinot Noir, Réserve kommt aus den besten Rebparzellen des Rötibergs. Hier wird der Ertrag auf 500- 600gr. pro Quadratmeter reduziert. Es ist unser anspruchsvoller Wein mit grossem Reife- und Lagerpotential. Er reift 36 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er unfiltriert auf die Flasche kommt.