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Element 5 weiss

Element 5 weiss

AOC Schaffhausen

Gemeinschaftsprojekt der Rötiberg Kellerei (Wilchingen), Aagne Weingut (Hallau), Weingut Lindenhof (Osterfingen) und WeinStamm (Thayngen). Aus ausgewählten Pinot Noir-Trauben weiss gekeltert und mindestens 6 Monate im Holz ausgebaut.

75 cl
2021

Ganzes Gebinde: 6 Flaschen

CHF 37.00 inkl. MwSt.

Nur noch 9 vorrätig

Preis pro Flasche

Rebsorte

100% Pinot Noir

Gastronomische Empfehlung

Rind, Kalb, Pasta, Fisch

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Ausbau

6 Monate im neuen Holzfass

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Wie schmeckt dieser Wein?

trocken
süss

Beschreibung

Die Pinot Noir-Trauben stammen aus verschiedenen Lagen des Schaffhauser Blauburgunderlandes und werden in den jeweiligen Kellereien schonend weiss gekeltert. Die einzelnen Weine werden dort zunächst separat ausgebaut, im Holzfass gereift, und erst danach zur finalen Assemblage vereint. So entsteht ein Blanc de Noir mit regionaler Handschrift und schöner Balance. Zitrus- und Orangennoten, dezente Briochearomen und eine elegante Frische prägen den Stil. Ein schönes Beispiel dafür, was entsteht, wenn mehrere Kellereien ihr Know-how bündeln.
www.element5.sh

Awards

Gold

Jahrgang 2019 : Grand Prix du Vin Suisse

Silber

Jahrgang 2017, 91 Punkte : Decanter World Wine Award