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Dichterwii rot Balthazar

Dichterwii rot Balthazar

AOC Schaffhausen

Fruchtbetonter Pinot Noir aus Wilchinger Rebflächen mit weichen Tanninen und breiter Einsetzbarkeit. Charmant, zugänglich und vielseitig – benannt nach der Wilchinger Dichtertradition, die sich auch jedes Jahr auf der Etikette wiederfindet.

Herkunft

Diese Weine überzeugen mit klassischem Charakter, intensiver Frucht und stammen aus Reben mit bewusst reduzierten Erträgen – die Basis für höchste Qualität und Ausdruckskraft. Als vielseitige Begleiter zu zahlreichen Gerichten begeistern sie ein breites Publikum, überzeugen durch ihre Lagerfähigkeit und stellen die Herkunft sowie die Besonderheiten ihrer Lage konsequent in den Mittelpunkt.

50 cl
75 cl
150 cl
300 cl
600 cl
900 cl
1200 cl
2023

CHF 510.00 inkl. MwSt.

Nur noch 2 vorrätig

Preis pro Flasche

Rebsorte

100% Pinot Noir

Gastronomische Empfehlung

Ein klassischer Wein zu Kalb, Wild, Geflügel und Gemüsegerichten

Lagerfähigkeit

6 Jahre

Ausbau

8 Monate im gebrauchten Holzfass

Alkoholgehalt

14 % vol

Wie schmeckt dieser Wein?

trocken
süss

Beschreibung

Ertragsreduziert gelesen und schonend ausgebaut, damit die Frucht klar im Vordergrund bleibt. Himbeere, Kirsche und eine feine Würze prägen den Charakter, am Gaumen weich und harmonisch mit angenehmer Struktur. Der Dichterwii entstand als Hommage an die Wilchinger Dichter – deshalb ziert jedes Jahr ein neues Gedicht die Flasche. Passt zu vielen Gerichten, noch besser zu geselligen Runden und gelegentlich auch zum Philosophieren.

«Dieses Exemplar ist ein Charakterkopf: Er duftet nach Kräutern, dunklen Früchten, Röstnoten und etwas Leder. Vor allem aber beeindruckt mich der Gaumen, seine elegante Herbe, gepaart mit einer extrem»

Awards

Gold

Jahrgang 2019, 90 Punkte : Meiningers Sommelier

Jahrgang 2018 : AWC Vienna

Jahrgang 2014, 94 Punkte, 1. Platz : Meiningers Sommelier

Jahrgang 2013 : AWC Vienna

Jahrgang 2010 : Mondial des Pinots

Jahrgang 2009 : Mondial des Pinots

Silber

Jahrgang 2020 : AWC Vienna

Jahrgang 2019, 88 Punkte : Falstaff

Jahrgang 2017 : AWC Vienna

Jahrgang 2016, 86 Punkte : Meiningers Sommelier

Jahrgang 2015 : AWC Vienna

Jahrgang 2015, 88 Punkte : Meiningers Sommelier

Jahrgang 2014 : AWC Vienna

Jahrgang 2011 : Expovina

Jahrgang 2009 : Expovina

Jahrgang 2007 : Mondial des Pinots

Jahrgang 2007 : Expovina

Bronze

Jahrgang 2016 : AWC Vienna